Grazie alla partnership con Officine ON/OFF, Oikosmos ha presenziato allo Startup Weekend Food Sustainability in qualità di media partner. In questa occasione hanno realizzato varie interviste ai mentors dell'evento, organizzatori e partecipanti.

Questa è l'intervista a Giorgio Ciron, Forbes under 30, Director InnovUP e che partecipa allo Ci parla della prospettiva delle startup nei vari mercati come elemento di rottura dei paradigmi rispetto a quelle realtà già presenti.