Genova la Liguria in tavola (Liguria)
14 dic 2023 ·
4 min. 57 sec.
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Descrizione
Antico porto di mare di respiro mediterraneo, metropoli multiforme e fascinosa, piena di colori e sapori, Genova non è una città che si lasci facilmente penetrare; cosmopolita e privata insieme,...
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Antico porto di mare di respiro mediterraneo, metropoli multiforme e fascinosa, piena di colori e sapori, Genova non è una città che si lasci facilmente penetrare; cosmopolita e privata insieme, aperta al vento salmastro e chiusa nella sua massa compatta di case e palazzi, chiese e carrugi, chiede di essere esplorata con pazienza lungo i fili di una densissima storia.
Nella tavola genovese si riassume tutta la gastronomia della Liguria: di mare e di terra con pesce e verdure, semplice o aristocratica, importata in un passato di commerci e contatti con genti lontane - l’agrodolce, lo stoccafisso dei mari del Nord - e ormai anche etnica, nei locali intorno al porto.
Genova: https://maps.app.goo.gl/yWXWk2rHrhitBy4w9
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Nella tavola genovese si riassume tutta la gastronomia della Liguria: di mare e di terra con pesce e verdure, semplice o aristocratica, importata in un passato di commerci e contatti con genti lontane - l’agrodolce, lo stoccafisso dei mari del Nord - e ormai anche etnica, nei locali intorno al porto.
Genova: https://maps.app.goo.gl/yWXWk2rHrhitBy4w9
Informazioni
| Autore | Giuseppe Cocco |
| Sito | - |
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