Gargano e l'arancia Igp (Puglia)

11 dic 2023 · 24 min. 20 sec.
Gargano e l'arancia Igp (Puglia)
Descrizione

L'arancia del Gargano si produce nella provincia di Foggia, in particolare nel tratto costiero e sub-costiero settentrionale del promontorio del Gargano. La sua fama risale addirittura all'inizio dell'anno mille, quando...

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L'arancia del Gargano si produce nella provincia di Foggia, in particolare nel tratto costiero e sub-costiero settentrionale del promontorio del Gargano.
La sua fama risale addirittura all'inizio dell'anno mille, quando Melo, Principe di Bari, spedì in Normandia i ‘pomi citrini’ del Gargano, per dimostrare ai Normanni la ricchezza produttiva delle terre garganiche.
Gli scambi commerciali di questo frutto si svilupparono dal 1600 in poi fino a valicare i confini nazionali.
L'arancia del Gargano IGP (l'identità geografica protetta) ha forma sferica e una pezzatura non eccessivamente grande, dato dal periodo di maturazione che cade a fine aprile-inizio maggio, talvolta anche in agosto, a differenza di quanto avviene in altre aree agricole italiane.Inoltre è apprezzata per la sua resistenza: viaggiava anche per 30-40 giorni, arrivando integra fino negli Stati Uniti.
Il sapore è particolarmente dolce e il profumo caratteristico.

Gargano: https://maps.app.goo.gl/ba9kj5hsS75XBCCZ8
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Informazioni
Autore Giuseppe Cocco
Organizzazione Giuseppe Cocco
Sito -
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