Formaggio Fagagna (Friuli-Venezia Giulia)
![Formaggio Fagagna (Friuli-Venezia Giulia)](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/11771d6a081e13bfcf6fb672fd823d83.jpg)
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
È un prodotto tradizionale attorno al quale all’inizio del 1800 sono sorte le Latterie Sociali Tumarie, una formula singolare di gestione associata dei caseifici che ha rivestito grande importanza nella...
mostra di piùSi tratta di un formaggio semiduro ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino di due munte, crudo o termizzato: il latte della sera, parzialmente scremato per affioramento, viene miscelato a quello intero del mattino.
Informazioni
Autore | Giuseppe Cocco |
Sito | - |
Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company