42° puntata del Talk Show Scienze Motorie in compagnia di Fabrizio Bartoli, Triathleta professionista, Autore del libro VEGAN MAN, Geologo e molto presto Dott.in Scienze Motorie. Quali sono i segreti di un super atleta vegano? Quali sono le strategie alimentari?
Fabrizio Bartoli compie imprese estreme, scalando alcune delle vette più impegnative del mondo, pedala, nuota e corre. La sua vita è strettamente legata alla natura, in qualità di imprenditore produce lo speciale olio extravergine di oliva biologico di Podere Arduino. Come sempre, una puntata imperdibile!