Camminiamo distratti, spesso con lo sguardo fisso sullo schermo, calpestando erba e piante senza renderci conto che sotto i nostri piedi si nasconde una farmacia a cielo aperto e una dispensa ricchissima. Abbiamo perso l'abitudine di guardare in basso, dimenticando i nomi e i segreti delle specie che crescono spontaneamente persino nelle fessure del cemento.Nel quarto episodio de Il Binario Verde, Gian Marco Mapelli — L’Amico delle Piante — incontra Beatrice Bisaglia, biologa e nota sui social come @botanic_bea. Una divulgatrice che ha scelto di riallacciare questo legame spezzato, mettendo la precisione della scienza al servizio di una pratica antica: il riconoscimento e la raccolta delle piante spontanee e officinali.Si parla di foraging (la raccolta consapevole di specie selvatiche) non come una moda del momento, ma come una vera e propria filosofia di riconnessione alla terra. Partendo dalla sua formazione in biologia, Beatrice ci spiega come e dove raccogliere le piante in totale sicurezza e, soprattutto, nel rispetto profondo degli ecosistemi. Non si tratta solo di imparare a distinguere un’erba commestibile da una tossica, ma di allenare lo sguardo a leggere il paesaggio, riscoprendo i ritmi della natura e la straordinaria complessità del regno vegetale che ci circonda.Un invito ad abbassare lo sguardo, rallentare il passo e riscoprire la meraviglia che cresce da sola, proprio lì dove non pensavamo di guardare.

Gianmarco Mapelli, L’Amico delle Piante, incontra scrittori ed esperti di ambiente, clima e botanica per esplorare la relazione tra uomo e natura. Conversazioni vere, in un posto vero: Stazione Radio, sull’ex binario del Naviglio Martesana, Milano.