Ep. 31 - Denominazione di Origine Medievale feat. Alberto Grandi
26 set 2023 ·
57 min. 17 sec.
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Descrizione
In questo episodio di MediaEvi-Il Podcast, Davide e Riccardo tornano, dopo una lunga pausa, per parlare di cibo nel Medioevo e del loro rapporto con la buona tavola. Con l’ospite,...
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In questo episodio di MediaEvi-Il Podcast, Davide e Riccardo tornano, dopo una lunga pausa, per parlare di cibo nel Medioevo e del loro rapporto con la buona tavola. Con l’ospite, si sono poi affrontate le ragioni storiche, economiche e di marketing che animano il grande revival contemporaneo della cucina medievale.
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Informazioni
| Autore | MediaEvi |
| Organizzazione | MediaEvi |
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