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Ci sono sempre più prove e studi scientifici che indicano degli stretti rapporti tra alimentazione, immunità e funzionamento fisiologico e patologico del nostro cervello. La psiconeuroendocrinoimmunologia ha ormai raggiunto un sufficiente livello di maturità per sostenere l'importanza delle conseguenze infiammatorie sul nostro organismo di un'alimentazione eccessiva e sbagliata. Infiammazione ed immunologia possono essere considerate delle variabili che influenzano pesantemente lo sviluppo di disturbi mentali quali ansia e depressione.
#alimentazione #psichiatria

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