Gli agricoltori dovrebbero drizzare le orecchie, l’economia circolare è molto vantaggiosa per loro, permette infatti di evitare gli sprechi in azienda e, in definitiva, se il paradigma è applicato c’è un notevole risparmio e, in alcuni casi addirittura un guadagno. Di economia circolare non si potrà fare a meno se si vorrà centrare l’obiettivo di neutralità climatica al 2050 fissato dal Green Deal europeo. Dopo aver ascoltato la puntata capirete cosa sia esattamente l’economia circolare e perché convenga a tutti, all’ambiente ma anche alle aziende. Ospiti: Francesca Cappellaro, ingegnere ambientale e ricercatrice di Enea; Chiara Nobili, ricercatrice di Enea della Divisione Biotecnologie e Agroindustria, coordinatrice del gruppo di lavoro sulla circolarità nell’agrifood. Per approfondire: partecipac.eu, icesp.it