🍷 La nuova stagione di Wine Speaking è dedicata al Design Thinking applicato al mondo del vino. In questa puntata parliamo della prima fase del Design Thinking per affrontare un problema: l’empatizzazione

📌Cosa significa « empatizzazione »?

« Empatizzare » significa mettersi nei panni dell'altro, in questo caso del destinatario, ovvero il cliente e consumatore o il fornitore. Significa capire le sue esigenze, i suoi problemi e le sue emozioni per trovare poi la soluzione più adatta.

L’empatia è una delle competenze dell'intelligenza emotiva, capacità molto importante che riguarda le soft skills, ovvero le competenze trasversali che non ci insegnano a scuola ma che ci aiutano ad avere successo nella vita e nel lavoro.

📌Cosa significa « essere empatici »?

« Essere empatici » significa capire le emozioni degli altri e cosa realmente pensano al di là dei comportamenti apparenti e delle parole.

L’empatizzazione presuppone di non pensare a un target generico, un’estrazione del marketing, ma utilizzare le ‘personas’, ovvero simulazioni di persone in carne e ossa con un nome e un cognome, una professione, un’età e un luogo di residenza ben preciso. Questo ci aiuterà a calare ancora meglio le nostre riflessioni sui problemi concreti da risolvere e i bisogni da soddisfare.

👉Nel processo del Design Thinking comprendere il cliente è il primo step per progettare una soluzione di successo.

💡Ecco un esempio pratico:

Nel caso vogliate produrre e lanciare sul mercato un vino che si rivolge a un pubblico giovane sarà importante partire da quali possono essere i suoi desideri. Probabilmente non gli interesserà tanto conoscere tutto della tecnica di vinificazione e affinamento ma sapere che quel vino è la scelta ideale per una cena tra amici, che ha il profumo dell'estate e dei momenti piacevoli trascorsi in compagnia.

Probabilmente cercherà un’etichetta spensierata, colorata, una bottiglia alleggerita perché più sostenibile - tema che sappiamo essere molto caro ai giovani - e una chiusura pratica per le occasioni informali come ad esempio un picnic o un aperitivo in spiaggia.

Se invece partite dal presupposto esclusivamente di fare un vino che secondo voi è buono, probabilmente non centrerete all'obiettivo.

E voi, che esigenza volete risolvere? Il mio consiglio è provare a mettere in pratica questo suggerimento. Fatemi sapere come andrà!


Se volete saperne di più sul Design Thinking nel mondo del vino, a giugno partirà il corso « Progettare il futuro del vino - Soluzioni per scenari che cambiano », direttore tecnico Silvia Baratta, organizzato dal Poli.design, la scuola di alta formazione post laurea del Politecnico di Milano.

Durante il corso di 60 ore, si parlerà di Design Thinking declinato su temi del vino in modo pratico e fruibile.

Per saperne di più: https://www.polidesign.net/it/formazione/business-design/corso--progettare-il-futuro-del-vino

👱‍♀️A cura di Silvia Baratta, docente di Public Speaking del Vino e organizzazione eventi e titolare dell'Ufficio Stampa Gheusis, che da oltre 20 anni si occupa del mondo del vino in modo esclusivo e porta alla luce i talenti italiani.
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