Come si combatte lo spreco alimentare? Prima di tutto, facendo chiarezza su cosa si deve buttare e su cosa si può ancora consumare. Danone, che di prodotti freschi ha lunga esperienza, è partita proprio da qui per lanciare una piccola rivoluzione culturale: ridefinire la data di scadenza sulle confezioni dello yogurt. Un’impresa molto più complessa di quanto si possa pensare, portata avanti su tavoli istituzionali, di settore e non ultimo sulle tavole degli italiani: perché solo la comunicazione può cambiare abitudini radicate. Salvatore Castiglione, Corporate Affairs Director di Danone, racconta il percorso che ha reso possibile questo cambiamento.

Unlock the Change è il podcast che racconta le storie di aziende B Corp italiane e del loro viaggio verso la sostenibilità. Queste storie dimostrano che la sostenibilità - ambientale e sociale - è un’impresa. Possibile. Condotto da Andrea Ciulu (Arkage) e Valentina Ciurlante (Nativa), Unlock the Change è promosso dalla comunità B Corp italiana.

Per scoprire di più sulle aziende B Corp e sulla campagna Unlock the Change, visita www.unlockthechange.it