Chef stellati, ristoranti stellati. Espressioni divenute nell’immaginario comune non solo indicative di uno status legittimo, ma un modo di dire e di indicare qualcosa di incredibilmente prezioso. Per molti, ma non per tutti, la rossa francecse è davvero La Guida e anche se in Italia abbiamo diverse guide credibili e affidabili, non si può nascondere che il fascino internazionale delle Stelle Michelin, sia per l’appunto l’immaginario più prestigioso. Andrea è di Prato, è un appassionato di cucina e questa, nel cuore di Firenze, è la sua prima volta a cena in un ristorante stellato.