Czwarty spacer ziołowy już za nami. Tym razem zwiedzaliśmy okolice Gospodarstwa Agroturystycznego Zalasek (zalasek.pl/) w Dobrej. Kolejna szansa na utrwalenie wiedzy z poprzednich spacerów na temat możliwości wykorzystania ziół rosnących w rejonie Beskidu Wyspowego. Prowadząca, p. Małgorzata Kaczmarczyk @ziolowawyspa (Ziołowa Wyspa) , rozpoczęła spacer od wskazówek dotyczących zbioru oraz przetwarzania kwiatów dziurawca, nagietka czy podbiału. Te ostatnie, odpowiednio przygotowane, z uwagi na wysoką zawartość flawonoidów, pomagają przy leczeniu górnych dróg oddechowych, m.in. kaszlu oskrzelowym. Tego lata nisko kłaniamy się leczniczym właściwościom liści. Jak się okazuje, znana jest roślina, która zawiera związki wirusobójcze, a jest nim powszechnie znany i stosowany czarny bez. Jak mało kto wie, najwięcej drogocennych składników znajduje się w liściach i korze tej rośliny. W trakcie tegorocznego przygotowywania przetworów z owoców malin, porzeczek czy aronii zwróćmy również uwagę na możliwość wykorzystania liści tych roślin, które w formie suszonej czy przetworzonej stanowić będą bombę witaminową na chłodne jesienne i zimowe dni.
Właściwości trawienne i przeciwzapalne bylicy pospolitej, żółtlicy czy gwiazdnicy, potężna zawartość witaminy C w owocującej jesienią dzikiej różny, to tylko niektóre tematy będące przedmiotem 4. Spaceru Ziołowego. Dzięki uprzejmości p. Małgosi mogliśmy spróbować smaku herbaty z suszu sfermentowanego. Dla chętnych próbka nalewki z głogu i dzikiej róży poprawiająca krążenie. Na zakończenie wędrówka przez pobliski las sosnowy, by napotkać małe połacie bukwicy lekarskiej wchodzącej w skład mieszanek stosowanych pomocniczo przy leczeniu depresji. Namiastka przekazanej wiedzy daje nadzieję na kolejne spotkania, oby wkrótce!
Beskid Wyspowy niejednokrotnie zaskakuje nas potęgą swoich ziołowych możliwości, skorzystajmy choć w najmniejszym stopniu z jego dobrodziejstw.
Organizatorami 4. Spaceru Ziołowego byli: Stowarzyszenie Niezależnych Inicjatyw Społecznych "Błękit", Gospodarstwo Agroturystyczne "Zalasek" oraz Ziołowa Wyspa.
Podziękowania kierowane p. Małgorzacie Kaczmarczyk oraz Edycie Wójtowicz i Ewie Kubowicz z Przestrzeni Wzajemnej Pomocy ze Skrzydlnej