Ha sembianze aliene ed è un vero e proprio nutrimento per il cervello: alla scoperta dell’Hericium erinaceus, fungo che vanta molecole che stimolano la plasticità neuronale e l’asse intestino-cervello. Mai sentito parlare dell’NGF, il Fattore di Crescita Neuronale la cui scoperta è valsa il Nobel a Rita Levi Montalcini? L’Hericium, secondo le evidenze scientifiche e grazie alle erinacine, riesce a indurre la sintesi di NGF da parte delle cellule cerebrali (Gliali). L’Hericium è anche in grado di lavorare sulle mucose del microbiota. Questa puntata è un viaggio, guidati sempre da Federica De Masi e Stefania Cazzavillan fra intuito e scienza.

Crediti sonori e musicali e audio storici: 

• ‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com
• ‘Orbital Atmosphere’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com
• ‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com
• ‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com
• ‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com

Citazione del videogioco ‘Super Mario Bros’ – ‘Ground Theme’ di Koji Kondo
Estratto intervista: Rita Levi Montalcini intervistata da Maurizio Costanzo, serie ‘Metodo e Fortuna: interviste ai Nobel’. Da YouTube, Archivio Nazionale Cinema d’Impresa, CinemaImpresa.tv

Una bibliografia essenziale, per approfondire:

• BJ. Ma, JW. Shen, HY. Yu, Y. Ruan, TT. Wu, X. Zhao - ‘Hericenones and erinacines: stimulators of nerve growth factor (NGF) biosynthesis in Hericium erinaceus’. 2010 Jun 23;1(2):92-8.
• CW. Phan, GS. Lee, SL. Hong, YT. Wong, R. Brkljača, S. Urban, SN. Abd Malek, V. Sabaratnam - ‘Hericium erinaceus (Bull.: Fr) Pers. cultivated under tropical conditions: isolation of hericenones and demonstration of NGF-mediated neurite outgrowth in PC12 cells via MEK/ERK and PI3K-Akt signaling pathways’. 2014;5(12):3160-9.
• CH. Chiu, CC. Chyau, CC. Chen, LY. Lee, WP. Chen, JL. Liu, WH. Lin, MC. Mong - ‘Erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium produces antidepressant-like effects through modulating BDNF/PI3K/Akt/GSK-3β signaling in mice’. International journal of molecular sciences. 2018 Jan 24;19(2):341.
• E. Roda, EC. Priori, D. Ratto, F. De Luca, C. Di Iorio, P. Angelone, CA. Locatelli, A. Desiderio, L. Goppa, E. Savino, MG. Bottone - ‘Neuroprotective metabolites of Hericium erinaceus promote neuro-healthy aging’. International journal of molecular sciences. 2021 Jun 15;22(12):6379.
• F. Brandalise, EC. Priori, F. Giammello, M. Venuti, D. Ratto, L. Goppa, CA. Locatelli, E. Savino, E. Roda, P. Rossi - ‘Hericium erinaceus extracts promote neuronal differentiation and excitability through nootropic metabolite’.   
• E. Roda, F. De Luca, D. Ratto, EC. Priori, E. Savino, MG. Bottone, P. Rossi - ‘Cognitive healthy aging in mice: Boosting memory by an ergothioneine-rich Hericium erinaceus primordium extract’. 2023 Jan 28;12(2):196.
• D. Ratto, F. Corana, B. Mannucci, EC. Priori, F. Cobelli, E. Roda, B. Ferrari, A. Occhinegro, C. Di Iorio, F. De Luca, V. Cesaroni - ‘Hericium erinaceus improves recognition memory and induces hippocampal and cerebellar neurogenesis in frail mice during aging’. 2019 Mar 27;11(4):715. 
  
  
  
  
  
  
  

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