Cosa si mangia a Campotosto (Abruzzo)
29 feb 2024 ·
1 min. 55 sec.
![Cosa si mangia a Campotosto (Abruzzo)](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/f822b69696d8fd60f515d12047a0a7d4.jpg)
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
La mortadella di Campotosto composta solamente da carne di suino, che i pastori e i vari fattori allevavano nel territorio dei Monti della Laga. Tra i piatti tipici della tradizione...
mostra di più
La mortadella di Campotosto composta solamente da carne di suino, che i pastori e i vari fattori allevavano nel territorio dei Monti della Laga.
Tra i piatti tipici della tradizione ci sono i ciciaregli, una minestra di pasta e legumi, e, naturalmente il pesce di lago, il coregone, accanto al quale troviamo anche il baccalà.
Non mancano naturalmente in una terra montana con forti tradizioni di allevamento, le carni alla brace e i formaggi, specie i pecorini.
Ovviamente gli spaghetti all'amatriciana.
Campotosto: https://maps.app.goo.gl/52t7wxqUF7EMDWgk6
mostra meno
Tra i piatti tipici della tradizione ci sono i ciciaregli, una minestra di pasta e legumi, e, naturalmente il pesce di lago, il coregone, accanto al quale troviamo anche il baccalà.
Non mancano naturalmente in una terra montana con forti tradizioni di allevamento, le carni alla brace e i formaggi, specie i pecorini.
Ovviamente gli spaghetti all'amatriciana.
Campotosto: https://maps.app.goo.gl/52t7wxqUF7EMDWgk6
Informazioni
Autore | Giuseppe Cocco |
Sito | - |
Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company