Chronique de Jean-Luc Raymond de FranceNum avec une émission spéciale « Numérique dans nos assiettes… Autrement dit : comment manger connecté ? ». L’IFOP a analysé l’usage et l’impact des applications alimentaires sur l’alimentation des Français. Plusieurs tendances se dessinent pour l’avenir du « manger connecté » et du plaisir de l’assiette. Les utilisateurs des applications alimentaires et de restauration recherchent notamment du « fun » avec des idées de recettes en réalité augmentée/réalité virtuelle, ou autres gamifications. Notre assiette, plus connectée, présenterait également l’avantage du partage communautaire et du lien social.

Mais aussi, comment parler alimentation et éveiller les consciences avec le numérique ? Ou encore, quand on est commerçant, quelles sont les bonnes pratiques pour adopter une plateforme anti-gaspi ?