"Ho cucinato a piedi scalzi sulla sabbia e tale sono rimasto per tutta la temporada...".

Tra le tante fantastiche esperienze, il nostro Chef è stato anche a Tulum in Mexico dove ha cucinato, ai limiti della sicurezza, per migliaia di persone. La voglia di mettersi in gioco lo ha portato a provare sempre nuove sfide che lo hanno formato e portato ai successi che merita.

Ho incontrato lo Chef dell'Aereoporto Internazionale di Napoli Alessandro Romano che mi ha aperto le porte della sua cucina e da li, mi si e' aperto un mondo!

Ovviamente come colonna sonora, l'affascinante musica tradizionale dei popoli del Sud del Mondo. W il Sud del Mondo!