Che cosè la Reazione di Maillard
23 ott 2020 ·
34 min. 29 sec.
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Descrizione
La reazione di Maillard è la reazione più importante che avviene in cucina. Vediamo insieme che cos'è? Se ti interessa trovi un video corso gratuito su https://www.nutrizioneincucinaacademy.it/manage/courses/
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Informazioni
| Autore | Antonio Galatà |
| Organizzazione | Antonio Galatà |
| Sito | - |
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