Capítulo 3 - Sanidad, inocuidad y calidad del alimento
19 set 2023 ·
18 min. 14 sec.
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¿Cómo abordar desde la nutrición, el manejo y la sanidad, y con una mirada integral, los retos sanitarios en nuestras granjas? Exploremos junto a César Vélez, Germán Restrepo, Andrés Álvarez...
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¿Cómo abordar desde la nutrición, el manejo y la sanidad, y con una mirada integral, los retos sanitarios en nuestras granjas? Exploremos junto a César Vélez, Germán Restrepo, Andrés Álvarez y Jose Luis Díaz, Consultores Técnicos para Porcicultura en Premex, los principales desafíos, cómo abordarlos, y cómo encontrar soluciones que integren las diferentes dimensiones que determinan nuestra capacidad de obtener el mejor resultado posible.
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