C'è Fermento_La Virtus Alcolica
10 mar 2021 ·
8 min. 18 sec.
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Descrizione
La fermentazione alcolica è un gioco di squadra. I giocatori sono i lieviti e i batteri del microbiota dell’uva e del vino, ma solo uno Saccharomyces cerevisiae, è in grado...
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La fermentazione alcolica è un gioco di squadra. I giocatori sono i lieviti e i batteri del microbiota dell’uva e del vino, ma solo uno Saccharomyces cerevisiae, è in grado di superare la metà del campo e andare a rete.
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| Autore | Festival delle Scoperte |
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