Bæredygtighed i køkken-højde på Regionshospitalet Randers. Når økologi og bæredygtighed smelter sammen.

6 set 2020 · 46 min. 27 sec.
Bæredygtighed i køkken-højde på Regionshospitalet Randers. Når økologi og bæredygtighed smelter sammen.
Descrizione

Mere økologi, mere lokale råvarer, mindre madspild og mindre affald. Køkkenet på Regionshospitalet Randers er kendt for økologi. Men det er gået fra økologi til også at handle om madspil,...

mostra di più
Mere økologi, mere lokale råvarer, mindre madspild og mindre affald. Køkkenet på Regionshospitalet Randers er kendt for økologi. Men det er gået fra økologi til også at handle om madspil, plastikreduktion og mindre kød i retterne. Og hvordan sikrer man midt i det, at patienter får den helt rigtige næring? Kom med på besøg i køkkenet hos cheføkonoma Mona Carøe.
mostra meno
Informazioni
Autore Region Midtjylland
Organizzazione Region Midtjylland
Sito -
Tag

Sembra che non tu non abbia alcun episodio attivo

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Corrente

Copertina del podcast

Sembra che non ci sia nessun episodio nella tua coda

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Successivo

Copertina dell'episodio Copertina dell'episodio

Che silenzio che c’è...

È tempo di scoprire nuovi episodi!

Scopri
La tua Libreria
Cerca