Aspetti tecnici della coltivazione delle baby leaf nella piana del Sole
21 mag 2024 ·
38 min. 40 sec.
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La Piana del Sele, in provincia di Salerno, è la culla di un’eccellenza italiana, rinomata in Europa e nel mondo. Con cinquemila ettari di coltivazioni, una resa di dieci tonnellate...
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La Piana del Sele, in provincia di Salerno, è la culla di un’eccellenza italiana, rinomata in Europa e nel mondo. Con cinquemila ettari di coltivazioni, una resa di dieci tonnellate di prodotto a ettaro, parliamo delle baby leaf: gli ortaggi a foglia raccolte fino allo stadio di ottava foglia, come lattughino, rucola, spinacio o valerianella. Ne abbiamo parlato con il Dottor Pietro Di Benedetto, consulente senior e Presidente di ANTESIA, un’associazione il cui obiettivo è di diffondere la cultura della assistenza tecnica agronomica alle aziende agricole, fedele ad una cultura sostenibile rispettosa della terra, degli agricoltori e dei consumatori. Vuoi saperne di più? Ascolta le puntate di Fatti di Terra: Voci dal Mondo dell’Agricoltura e se hai domande, scrivici a podcast@diachemitalia.it
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Autore | Diachem |
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