La stabilizzazione colloidale dei sistemi dispersi nei processi ceramici è essenziale per controllarne la reologia.

Per ottenere questo, si utilizzano deflocculanti che riducono l'agglomerazione delle particelle contrastando le forze attrattive in sospensione.

La scelta del deflocculante dipende dalla natura delle particelle solide e dal mezzo disperdente.

È cruciale usare la concentrazione ottimale per massima stabilizzazione senza sovradeflocculare il sistema. Inoltre, alcuni sistemi richiedono l'aggiunta di leganti, che aumentano la viscosità attraverso la flocculazione, necessitando un controllo attento delle condizioni chimico-fisiche.