Oggi per la serie: non sappiamo cosa cucinare per il turno in croce rossa e così entro in modalità “ricette per studenti”. Il che significa un piatto semplice, veloce ma buono!
Perché io sono della filosofia che per mangiare bene, senza andare a comprare prodotti precotti industriali, ci voglia veramente poco. E poco vale la scusa del, io non sono bravo a cucinare; come disse Auguste Gusteau, il più grande chef francese: “tutti possono cucinare” e io aggiungo “tutti possono cucinare, se hanno la voglia di applicarsi anche solo un minimo senza ricorrere a cibi precotti”.
Ci sono una serie di sughi e condimenti che si possono preparare con semplicità, mentre la pasta è in cottura, ma questo tipo di preparazioni sono quasi istantanee.


** INGREDIENTI PER 4 PERSONE **
1kg di gnocchi
200 gr di panna
200 gr di speck
1 bustina di zafferano
pepe





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