74 - Pausa pranzo con Bruno Barbieri

27 ott 2021 · 26 min. 34 sec.

Descrizione

Bruno Barbieri, 7 stelle Michelin, è uno degli chef italiani più conosciuti e apprezzati al mondo. Con lui abbiamo parlato dell'importanza delle radici, delle scelte che ti cambiano la vita,...

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Bruno Barbieri, 7 stelle Michelin, è uno degli chef italiani più conosciuti e apprezzati al mondo. Con lui abbiamo parlato dell'importanza delle radici, delle scelte che ti cambiano la vita, di creatività in cucina, di come si inventa un nuovo piatto... e di uno strano chewing gum fatto col grano.

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