6896 - Ernst Knam è il nuovo ambasciatore di Ristoranti contro la fame
18 lug 2023 ·
2 min. 22 sec.
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Descrizione
Lo Chef e Maitre Chocolatier Ernst Knam è il nuovo ambasciatore di "Ristoranti contro la fame". Ristoranti contro la Fame è la più grande campagna solidale della ristorazione in Italia.Giunta...
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Lo Chef e Maitre Chocolatier Ernst Knam è il nuovo ambasciatore di "Ristoranti contro la fame". Ristoranti contro la Fame è la più grande campagna solidale della ristorazione in Italia.Giunta alla nona edizione, l’iniziativa vanta il sostegno anche di partner di altissimo livello come la Guida Michelin.Ernst Knam: "Nel 2023 il governo italiano ha candidato la cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale come patrimonio immateriale dell'Unesco. Questo è un momento importante per il food, un momento checonsente a tutti noi di riflettere sul ruolofondamentale che il cibo gioca nel benessere delle persone. Cucinare è un atto d'amore e farlo in modoconsapevole e sostenibile è un regalo che facciamo ainostri figli e al nostro pianeta".
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