#6. Entrevista a Pepa Muñoz, chef de "El Qüenco de Pepa" y presidenta de la FACYRE
8 apr 2021 ·
1 h 19 min. 28 sec.
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Entrevistamos a Pepa Muñoz, chef y fundadora de "El Qüenco de Pepa", que además es la primera mujer en presidir la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE). Nos...
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Entrevistamos a Pepa Muñoz, chef y fundadora de "El Qüenco de Pepa", que además es la primera mujer en presidir la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).
Nos habla de sus orígenes, de cómo ha hecho del tomate el símbolo de su restaurante, de su experiencia en la ONG de José Andrés World Central Kitchen y de la importancia de educar a los niños sobre la alimentación, los hábitos saludables y el desperdicio de comida.
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Nos habla de sus orígenes, de cómo ha hecho del tomate el símbolo de su restaurante, de su experiencia en la ONG de José Andrés World Central Kitchen y de la importancia de educar a los niños sobre la alimentación, los hábitos saludables y el desperdicio de comida.
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| Autore | Boticaria García |
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