6. Cocina globalizada

29 dic 2021 · 11 min. 20 sec.
6. Cocina globalizada
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De Italia a San Cayetano, de Estados Unidos a Bolívar. La pizza, el brownie y algunos platos de cocina global encontraron su versión con sabor caribeño gracias a la creatividad...

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De Italia a San Cayetano, de Estados Unidos a Bolívar. La pizza, el brownie y algunos platos de cocina global encontraron su versión con sabor caribeño gracias a la creatividad de las mujeres de la Asociación del Ñame afro de San Cayetano.

Abramos los oídos, preparemos nuestro apetito y conozcamos cómo en la cocina globalizada las San cayetaneras han encontrado una manera de conservar sus ingredientes tradicionales y sobrevivir.
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Autore Acción Comunicar
Organizzazione Acción Comunicar
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