5. Sistemas alimentarios sustentables
25 feb 2022 ·
40 min. 30 sec.
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La alimentación sustentable proviene de sistemas alimentarios que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional en la actualidad y para el futuro. Biocultura...
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La alimentación sustentable proviene de sistemas alimentarios que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional en la actualidad y para el futuro. Biocultura y Cambio Climático promueve sistemas que conservan el patrimonio natural y cultural de las comunidades, incluyendo la conservación de las semillas a partir de prácticas culturales ancestrales. Estos valiosos conocimientos y la implementación de innovaciones permiten garantizar los alimentos en la actualidad y para las futuras generaciones como medidas de adaptación al cambio climático.
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