Prima puntata della terza stagione de Il Vino lo Porto Io, in cui rivoluzioniamo il format, partendo questa volta dal vino per costruirgli attorno un piatto.

La bottiglia in questione è: "Derthona" 2016, Vigneti Massa.
E vi abbiamo abbinato tagliatelle al farro con ragù bianco di coniglio.

Prima di parlare del vino, della ricetta e dell'abbinamento, abbiamo intervistato Walter Massa di Vigneti Massa che ci ha concesso una frizzantissima intervista.

Non solo, in questo episodio oltre al sommelier Marco Barbetti, che analizzerà il vino, e al personal chef Gabriele Palermo, che racconterà la ricetta, in puntata abbiamo come ospite il sommelier Roberto Lo Russo che ci fornirà il suo punto di vista sul vino e l'abbinamento.

Tutti i riferimenti a Vigneti Massa li trovate qui:
https://vignetimassa.com

Se volete sapere qualcosa di più su Roberto Lo Russo trovate il suo profilo Instagram qui:
https://www.instagram.com/wineemotions/

[00:00:18] Bentornati!
[00:00:46] Come funziona la terza stagione?
[00:01:33] Il protagonista di questa puntata
[00:24:35] L'abbinamento
[00:25:42] La ricetta
[00:26:57] Assaggiamo il vino
[00:28:32] Assaggiamo il vino insieme al piatto
[00:33:36] Reperibilità
[00:33:47] Finale


Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).

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