#3 La cucina italiana è un falso mito?
26 ott 2024 ·
18 min. 43 sec.
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Descrizione
Il cappuccino non si può bere dopo mezzogiorno, l'ananas sulla pizza è proibito e la vera carbonara è solo quella con il pecorino e il guanciale. Quante regole hanno gli...
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Il cappuccino non si può bere dopo mezzogiorno, l'ananas sulla pizza è proibito e la vera carbonara è solo quella con il pecorino e il guanciale. Quante regole hanno gli italiani a tavola! E se ti dicessi che in realtà queste e altre "tradizioni" gastronomiche sono nate molto recentemente? Se ti dicessi che la cucina italiana è nata in America? In questo episodio ti racconto brevemente la storia della nascita della cucina italiana come la conosciamo oggi.
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Informazioni
| Autore | Federico Cristalli |
| Organizzazione | Federico Cristalli |
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