3. Fremtidens økologiske madlandskab

23 mar 2021 · 39 min. 18 sec.
3. Fremtidens økologiske madlandskab
Descrizione

Denne podcast er sponsoreret af Koalition og Økologisk Landsforening. Hvordan ser fremtidens økologiske madlandskab ud? Mød kokkeelev og iværksætter Emilie Qvist Kjærgaard, der tager os med ud på det økologiske...

mostra di più
Denne podcast er sponsoreret af Koalition og Økologisk Landsforening.

Hvordan ser fremtidens økologiske madlandskab ud?

Mød kokkeelev og iværksætter Emilie Qvist Kjærgaard, der tager os med ud på det økologiske Amagerbrug Seerupgaard og deler sine vilde drømme om et selvforsynende madland.

Vi giver også mikrofonen til en stribe andre nye og spirerende stemmer i madsystemet. Hør, hvad der rør sig hos Emilie, Stefanie, Rikke, Martin, Seneca, Nora, Liv, Anna, Sanja, Emil, William og Asta - en samling af topseje unge kokkeelever, ernærings- og sundhedsstuderende, gartnere og iværksættere, der gør os klogere på deres visioner, tanker og holdninger til fremtidens madlandskab.

Mere samspil mellem landmænd og kokke, bedre overblik over lokalt dyrkede bælgfrugter og dybere forståelse for madens sande pris er blot nogle af deres mange kloge bud på en mere bæredygtig fremtid.

Nysgerrig på mere Madland? Skriv dig op til vores nyhedsbrev her: https://madland.dk/nyhedsbrev/

Podcasten er produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng.
mostra meno
Informazioni
Autore Madland
Organizzazione Madland
Sito -
Tag

Sembra che non tu non abbia alcun episodio attivo

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Corrente

Copertina del podcast

Sembra che non ci sia nessun episodio nella tua coda

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Successivo

Copertina dell'episodio Copertina dell'episodio

Che silenzio che c’è...

È tempo di scoprire nuovi episodi!

Scopri
La tua Libreria
Cerca