¿Cuántos hidratos de carbono ingerir en esfuerzo?

Artículo original: https://journals.lww.com/acsm-msse/fulltext/2013/02000/Curvilinear_Dose_Response_Relationship_of.17.aspx

Extraído de: http://www.sportraining.es/2018/11/30/ciencia-y-ciclismo/

51 ciclistas y triatletas

Objetivo: saber si la ingesta de HC mejoraba el rendimiento en pruebas de larga duración (ciclismo)

2h de pedaleo al 95% de FTP + 20 km al máximo.

Prueba con placebo + pruebas con distintas ingestas de HC.

Se consiguieron mejoras del 1-2-3-4 y 4,7% con unas cantidades de 9, 19, 21, 48 y 78 gr de HC/Hora.

Más de 78 gr/hr no había mejoras.

La relación entre la dosis y el rendimiento inferiores era curvilínea. Más ingesta mejor rendimiento.

78 gr son 312 kcal /hr.

La regla de las 300 kcal nos puede ser útil.

En pruebas de menor intensidad la cantidad posiblemente sea menor.

Si tenemos un buen mecanismo de utilización de las grasas, es necesario tomar tanto?
Resumiendo N=1


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