2. Promuovere la sostenibilità del sistema alimentare
20 giu 2024 ·
35 min. 25 sec.
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Descrizione
Che cosa vuol dire sostenibilità nel sistema alimentare? In questo terzo episodio de La Città Mangia, parliamo della seconda priorità della Food Policy di Milano, "Promuovere la sostenibilità del sistema...
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Che cosa vuol dire sostenibilità nel sistema alimentare?
In questo terzo episodio de La Città Mangia, parliamo della seconda priorità della Food Policy di Milano, "Promuovere la sostenibilità del sistema alimentare".
Abbiamo parlato della promozione di diete sostenibili all’interno delle mense del comune di Milano con Andrea Magarini, Direttore dell'Area Food Policy, e Armanda Frassinetti, dietista di ATS Milano.
Ma anche di vertical farming e di tecnologia applicata all’agricoltura con Luca Travaglini, Co-CEO di Planet Farms.
Cosa fanno il Comune di Milano, attraverso la sua Food Policy, e gli altri attori coinvolti, per promuovere la sostenibilità del sistema alimentare?
Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave.
In sei episodi, ti porteremo attraverso la storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare.
Credits
Fonte dei contributi audio:
Link utili:
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In questo terzo episodio de La Città Mangia, parliamo della seconda priorità della Food Policy di Milano, "Promuovere la sostenibilità del sistema alimentare".
Abbiamo parlato della promozione di diete sostenibili all’interno delle mense del comune di Milano con Andrea Magarini, Direttore dell'Area Food Policy, e Armanda Frassinetti, dietista di ATS Milano.
Ma anche di vertical farming e di tecnologia applicata all’agricoltura con Luca Travaglini, Co-CEO di Planet Farms.
Cosa fanno il Comune di Milano, attraverso la sua Food Policy, e gli altri attori coinvolti, per promuovere la sostenibilità del sistema alimentare?
Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave.
In sei episodi, ti porteremo attraverso la storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare.
Credits
- Scritto da Gianluca Bitelli, Claudio Costantino, Alessandro Medici e Marta Boccomino
- Voce di Claudio Costantino
- Direzione Creativa e Sound Design: Claudio Costantino e Gianluca Bitelli
- Grafiche: Federica Ponz De Leon utilizzando AI di MIDJOURNEY
Fonte dei contributi audio:
- Andrea Magarini, Direttore dell'Area Food Policy del Comune di Milano
- Luca Traviglini, Co-CEO di Planet Farms
- Armanda Frassinetti, dietista di ATS Milano
Link utili:
- Supporta Banco Alimentare: https://www.bancoalimentare.it/diventa-volontario
- Supporta ActionAID: https://www.actionaid.it/come-puoi-aiutarci/sostienici
- Supporta Recup: https://associazionerecup.org/
- Supporta Caritas Ambrosiana: https://donazioni.caritasambrosiana.it/
Informazioni
| Autore | Juice |
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