#2.12 El arte japonés del Kintsugi aplicado a la celiaquía y las alergias e intolerancias alimenticias

4 giu 2020 · 50 min. 35 sec.

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Para adentrarnos en el espinoso mundo de la relación entre alimentación y salud, he hablado con Gian Luigi Maria Pieri, quien aplicó el arte japonés del Kintsugi a sí mismo para reconstruirse tras unos problemas de salud gravísimos originados por problemas estomacales y alimenticios. Gigi, como le conocen, creó Kint Food, un proyecto para poder alimentar de manera segura y sana a personas que estuvieran en su misma situación. Escucha su historia y cómo puede aplicar a nuestra propia vida.
http://wanderlustpaula.com/2020/06/03/el-arte-japones-del-kintsugi-aplicado-a-la-celiaquia-y-las-alergias-e-intolerancias-alimenticias/

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Autore	Paula Martín Camargo
Organizzazione	Paula Martín Camargo
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Tag	#alergias #alimentación #alimenticias #bistró #celiaquía #celíacos #comida #dieta #free #gluten #intolerancias #kint #kintfood #kintsugi #podcast #saludable #sana #sin #wanderlust