146. Funghi buooni - Esteban Valenti di Buoono farm
![146. Funghi buooni - Esteban Valenti di Buoono farm](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/29bd060a4c12ee189bcaac98b8bb3359.jpg)
Iscriviti gratuitamente
Ascolta questo episodio e molti altri. Goditi i migliori podcast su Spreaker!
Scarica e ascolta ovunque
Scarica i tuoi episodi preferiti e goditi l'ascolto, ovunque tu sia! Iscriviti o accedi ora per ascoltare offline.
Descrizione
Quanto ne sai sui funghi? Oggi parliamo di funghi. Non di funghi raccolti, ma funghi coltivati. I funghi o miceti sono un regno di organismi eucarioti, unicellulari e pluricellulari. Il...
mostra di piùOggi parliamo di funghi. Non di funghi raccolti, ma funghi coltivati.
I funghi o miceti sono un regno di organismi eucarioti, unicellulari e pluricellulari.
Il regno dei funghi comprende più di 700 000 specie conosciute, benché la diversità sia stata stimata in più di 3 milioni di specie.
Questa è la definizione di Wikipedia, ma dietro c’è molto molto di più.
Per parlare di funghi abbiamo intervistato Esteban Valenti, co-founder e COO (Chief Operating Officer) di Buoono Farm, una realtà milanese che applica i principi dell’economia circolare alla coltivazione del fungo.
Parleremo di micelio, funghi e sostenibilità, ma anche delle applicazioni industriali del micelio.
Pronti? Si parte!
Link:
Seguici su Instagram → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Buoono Farm → https://www.instagram.com/buoono.farm/
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
Informazioni
Autore | Juice |
Sito | - |
Tag |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company