Stéphanie Nadeau et Mathieu Leguerrier œuvrent dans la restauration depuis le début de leurs carrières respectives. Depuis plus de 15 ans, ils avaient des emplois stables avec une grande chaîne réputée et travaillaient au centre-ville de Montréal. Ils ont élevé 2 beaux enfants et étaient confortablement installés sur la rive-sud. Et puis arrive la Covid.

Comme pour plusieurs autres aussi, arrivent des réflexions et des remises en question. Qu’est-ce qu’on fait? Qu’est-ce qu’on veut faire? La suite des évènements se bouscule, une opportunité se présente. 6 mois plus tard toute la famille est installée à Grande-Vallée en Gaspésie. Ils viennent de reprendre les rênes de l’Hôtel Motel Grande-Vallée. Venez les entendre sur ce qui a guidé leur choix de faire le saut sur ce projet, en famille, à plus de 800 km de leur environnement des 15 dernières années.