Arroz de coco, pescado frito, patacón, ensalada fresca. O carne puyá, arroz de titoté y plátano en tentación. O carné esmechá, arroz de ají y platanito. O arroz, carne y tajá. En este episodio del Palito de Caucho discutimos sobre la noción de lo típico, las herencias culturales de la gastronomía cartagenera y cómo entra en contacto con el resto de la comida en Colombia, y así.