Immaginate 12 ragazzi provenienti dagli Istituti alberghieri di tutta Italia, vincere un contest che li proietta per una settimana in una riserva naturale ai confini tra Lazio, Umbria e Toscana. Bene, questi ragazzi non si conoscono e si incontreranno lì, immersi in una natura fatta di daini, cinghiali, lepri e volpi, con il telefono completamente fuori uso.

Molto diversi tra loro, senza aver paura di esserlo. Questi ragazzi si sono persi nel bosco, hanno navigato sul Lago vulcanico più grande d’Europa, hanno munto capre e fatto il formaggio, hanno cenato in un ristorante stellato della Tuscia viterbese e poi cucinato per un evento di beneficenza. Hanno combattuto con le api e dormito poco guardando le stelle di un cielo diverso, hanno riso e fatto il bagno tra i gabbiani, hanno incontrato chef importanti sul panorama gastronomico nazionale e hanno fatto loro domande, un sacco di domande. Poi, hanno preso un treno e sono tornati a casa con addosso il bello di un Campus unico.

Quando la competizione trasforma la passione in un’occasione di crescita e incontro, nasce Chef in Campus, il premio esclusivo per tutti i vincitori di CombiGuru Challange, la gara nr 1 in Italia tra studenti degli Istituti Alberghieri,dove vinci una settimana stellata nella Riserva Naturale del Monte Rufeno.

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