La pasta e fagioli così come ve la presento oggi è così semplice e facile che dovrete usare solamente una padella. Esatto minimo forzo massima resa!
Questa è stata una delle mie prime ricette create con la filosofia del “cucinare senza seghe mentali”, proprio quando una la sera non avevo per niente voglia di fare da mangiare usando mille attrezzi da cucina. Così mi sono inventato questo procedimento ‘mono padella’. Ed è proprio da questa ricetta è nata anche l’idea di un blog di cucina che parlasse di ricette spicce,
evitando il più possibile di accostarsi alla cucina moderna e patinata.

INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE
150 gr di pancetta (meglio quella dal salumiere)
230 gr di fagioli borlotti (praticamente una confezione)
180 gr di pasta
1 litro di brodo caldo (o un litro di acqua calda e due dadi da brodo)
pomodoro concentrato (facoltativo)


Link alla ricetta:
http://www.cucinaresenzamenate.it/ricetta-pasta-e-fagioli-semplice-e-veloce/

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