Santa Caterina Labouré nacque il 2 maggio 1806 a Fain-les-Moutiers in Francia, da contadini benestanti. Rimase orfana di madre a 8 anni e dovette prendere su di sé le mansioni domestiche, poiché la sorella maggiore aveva scelto la vita monacale. Aspirò anche lei alla consacrazione religiosa, perciò rifiutò diverse proposte di matrimonio, nonostante l’opposizione del padre, che la mandò a Parigi presso il fratello che gestiva una trattoria, poi da una cognata a Châtillon-sur-Seine.