11 Le birre per la carne di maiale
3 gen 2022 ·
7 min.
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Descrizione
Gennaio è il mese centrale del periodo in cui, tradizionalmente, avviene la macellazione casalinga del maiale. Questo evento è sempre stato vissuto come un giorno di festa e abbondanza nella...
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Gennaio è il mese centrale del periodo in cui, tradizionalmente, avviene la macellazione casalinga del maiale. Questo evento è sempre stato vissuto come un giorno di festa e abbondanza nella cultura contadina. Lo spirito conviviale che si genera intorno alla carne di maiale non poteva non accendere la curiosità sull'abbinamento con la bevanda ritenuta regina dello stare insieme: la birra!
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Informazioni
| Autore | Alfonso Del Forno |
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