#1 El pan con J.C. Capel y Alberto Miragoli
16 dic 2020 ·
50 min. 28 sec.
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Descrizione
#1 Hoy Hablamos de Pan con el critico gastronómico José Carlos Capel y Alberto Miragoli de Cientotreinta grados, panadero y ganador del Mejor Pan de Madrid 2020. Masas madres, elaboraciones,...
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#1 Hoy Hablamos de Pan con el critico gastronómico José Carlos Capel y Alberto Miragoli de Cientotreinta grados, panadero y ganador del Mejor Pan de Madrid 2020. Masas madres, elaboraciones, historia y tendencias. Un podcast dirigido y presentado por Patricia Mateo, directora de Gastronomia de Vocento y Mateo&co.
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Informazioni
| Autore | Mateo&Co |
| Organizzazione | Mateo&Co |
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