Bohaterką #06 odcinka podcastu Ósma/Szesnasta jest szefowa kuchni, Ewa Malika Szyc - Juchnowicz, właścicielka restauracji Malika w Gdyni oraz Machina Eats & Beats w Gdańsku, finalistka I edycji programu Top Szef Polska, autorka książki “Przyprawy”.
Ukończyła filologię francuską, jednak postanowiła w życiu zajmować się tym, co kocha najbardziej, czyli gotowaniem. Kuchnię swojej restauracji określa jako północnoafrykańską.

Malika jest Polką urodzoną w Algierii. Gotując wykorzystuje doświadczenie jakie zdobyła wychowując się w Afryce, egzotykę kuchni tego rejonu z najlepszymi polskimi produktami.

Jeśli interesuje Was kuchnia świata, macie w planie otworzyć własną restaurację lub stać się topowym kucharzem to na pewno jest odcinek dla Was!

Dowicie się też m.in.:
🍅 Jak poprawnie wymówić nazwę najsłynniejszej pizzy świata
🍆 Jak wygląda casting i kulisy popularnych show kulinarnych... i jak tam się dostać
🍅 Czy można pełnić jednocześnie funkcje szefa kuchni i restauratora
🍆 Z czego słynęła kuchnia staropolska
🍅 Co jest najważniejsze, żeby przyrządzać zjawiskowe dania

Prowadzące:
Natalia Jaz Jażdżewska & Magdalena Kamanin

Podcast 8/16 jest o najzwyklejszych, a jednocześnie najciekawszych zawodach tego świata i o ludziach, którzy spełniają się w swoim zawodzie.