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021 | 5 Elementi che devi avere per Diventare Grande nella Ristorazione
23 mar 2022 ·
20 min. 4 sec.
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Descrizione
Il Nanismo Imprenditoriale è la madre di tutti i problemi della ristorazione. I ristoranti italiani sono piccoli, a gestione familiare e pertanto fragili e pericolosi. La soluzione? Non piace a...
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Il Nanismo Imprenditoriale è la madre di tutti i problemi della ristorazione. I ristoranti italiani sono piccoli, a gestione familiare e pertanto fragili e pericolosi. La soluzione? Non piace a nessuno, ma si chiama Diventare Grandi. Ma cosa significa davvero Diventare Grandi? Secondo RISTORATORETOP servono 5 elementi ne parliamo in questa puntata di Radio Ristorazione.
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Informazioni
| Autore | Lorenzo Ferrari |
| Organizzazione | Lorenzo Ferrari |
| Sito | - |
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