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¡Bienvenidos al podcast de Bocao! La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos...
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¡Bienvenidos al podcast de Bocao!
La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
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La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
El podcast de Bocao
El podcast de Bocao
17 SET 2024 · En este episodio, tuve el placer de conversar con Víctor Dionicio, el reconocido bloguero de viajes detrás de Viajando Corto. En nuestra charla, Víctor compartió su fascinante historia personal, llena de aventuras y anécdotas inolvidables de sus travesías alrededor del mundo. A lo largo de la conversación, nos sumergimos en su recorrido, desde sus primeros pasos como viajero hasta cómo ha logrado transformar su pasión en una carrera exitosa.
Además de sus relatos cautivadores, Víctor nos ofreció valiosas herramientas y consejos prácticos basados en su experiencia. Desde cómo planificar viajes con un presupuesto ajustado hasta estrategias para enfrentar desafíos inesperados, sus recomendaciones son una guía esencial para cualquier amante de los viajes. Si alguna vez te has preguntado cómo sobrevivir y prosperar en el vasto mundo de los viajes, este episodio es una fuente de inspiración y sabiduría que no te puedes perder.
No se lo pierdan
20 AGO 2024 · ¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana! Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.
¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana!
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30 LUG 2024 · En nuestro episodio más reciente, nos embarcamos en un fascinante viaje a través del tiempo y la trayectoria del chef Saverio Stassi. Desde su llegada a República Dominicana con un claro propósito, hasta su profunda influencia en la escena culinaria del país, este episodio desvela cómo la vida llevó a Stassi a establecer profundas raíces en nuestra tierra.
Acompáñanos mientras exploramos su participación en el icónico restaurante Pate Palo, un hito en la gastronomía local, y descubrimos el proceso que llevó al chef a crear su propio restaurante, Ajuala. Sumérgete en las historias, desafíos y éxitos que han marcado su carrera y han dejado una huella imborrable en la cocina dominicana.
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16 LUG 2024 · En este episodio nos adentramos en el mundo culinario y la historia del chef Steve Provost, responsable del exitoso bistró francés Allez Bistrot en Santo Domingo, que se ha convertido en uno de mis top 5 restaurantes cuando quiero salir de casa a vivir una deliciosa experiencia gastronómica.
Conocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria francesa con ingredientes locales,
Provost ha elevado la escena gastronómica de la ciudad con su propuesta única y sofisticada. Descubre cómo ha logrado complementar y enriquecer el panorama culinario de la capital mientras exploramos su inspiración y los secretos detrás de sus creaciones que ofrece en Allez.
Disfruten el episodio.
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2 LUG 2024 · En esta ocasión, conversamos con las fundadoras de Mosquito, quienes han transformado la experiencia en bares, hoteles y restaurantes en Las Terrenas y su reciente apertura, Mosquito Social Club, en la Zona Colonial de Santo Domingo. En este episodio, exploramos su historia, anécdotas y todo lo que hay detrás de esta marca y sus proyectos, permitiéndonos conocer aún mejor el ADN de su marca y la magia que han traído a la escena gastronómica."
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18 GIU 2024 · ¡Y continuamos escuchando lo que opina la gente sobre el mundo de los restaurantes en República Dominicana!
Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.
¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana!
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28 MAG 2024 · En esta ocasión, conversamos con Juan Reyes y Carlos Sorondo, parte del talentoso equipo detrás de Cacharepa. Esta marca ha conquistado el paladar dominicano ofreciendo auténtica comida venezolana: cachapas, arepas y tequeños, bajo un concepto casual y cautivador. Descubre cómo han logrado triunfar en lugares donde otros negocios no han logrado despegar y su experiencia con su línea de congelados, ahora disponibles en supermercados.
En esta fascinante conversación, exploramos la historia detrás de Cacharepa, revelamos las claves de su éxito y nos sumergimos en algunas de sus anécdotas más memorables. También, escucharemos sus respuestas a los comentarios de nuestra comunidad de seguidores en Instagram.
Si eres amante de la buena comida y la innovación empresarial, este episodio es para ti.
14 MAG 2024 · ¿Alguna vez te has preguntado cómo planificar un viaje tan emocionante y culturalmente enriquecedor como el de Japón?
En este episodio, las chicas de Economics Data nos cuentan todo sobre su experiencia: desde cómo lo planearon, cuánto les costó y cómo administraron su presupuesto.
También nos brindarán valiosos consejos sobre qué instrumentos de inversión utilizaron para financiar su viaje. ¿Qué mejor manera de combinar tu pasión por los viajes con una planificación financiera inteligente?
No te pierdas este episodio donde descubrirás cómo hacer realidad tu sueño de explorar Japón mientras mantienes tus finanzas bajo control.
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30 APR 2024 · En el vibrante escenario culinario de Latinoamérica, la pizza ha dejado de ser simplemente una delicia italiana para convertirse en una expresión única de sabores locales y talento artesanal. En este episodio conversamos con Franchesco Curcio, el visionario detrás de Il Caminetto, una joya gastronómica que ha cautivado a críticos y comensales por igual.
Il Caminetto, ubicado en la posición número 42 de la prestigiosa lista de las 50 mejores pizzerías de Latinoamérica, no solo es un destino culinario destacado, sino también un embajador de la pasión y la creatividad que se suma con grandes aportes a la propuesta gastronomica de Santo Domingo. Desde su apertura, ha desafiado las expectativas al fusionar técnicas italianas tradicionales con ingredientes frescos y auténticos de la región caribeña.
En nuestro episodio, Franchesco Curcio comparte la inspiradora historia detrás de Il Caminetto, desde sus humildes comienzos hasta su ascenso a la cima del mundo gastronómico latinoamericano. Explora con nosotros los secretos detrás de sus exquisitas creaciones y cómo llegó a llamar la atención de los críticos para nominar a Il Caminetto como la mejor pizza de República Dominicana.
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16 APR 2024 · 🎙️¡Nuevo episodio disponible! En este episodio nos sumergimos en el mundo de los restaurantes en República Dominicana con la ayuda de nuestros seguidores en Instagram vía nuestro canal de difusión "El Grupito de Bocao".
Recibimos muchos mensajes, críticas y recomendaciones sobre diversos establecimientos gastronómicos, ¡y decidimos compartirlas contigo! Desde platos inolvidables, hasta servicios excepcionales, pasando por algunas experiencias menos gratas, exploramos cada mensaje recibido y ofrecimos nuestros puntos de vista sinceros y transparentes.
¡No te pierdas este episodio lleno de sabores, opiniones y debates sobre la escena culinaria dominicana!🇩🇴👩🍳🧑🍳
¡Bienvenidos al podcast de Bocao! La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos...
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La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
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La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
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