Hayatımız Ne Kadar Yemek? #1

1 set 2020 · 13 min. 35 sec.
Hayatımız Ne Kadar Yemek? #1
Descrizione

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Arzu Durukan tarihsel süreçte teknolojinin yemek kültürüne olan etkisine antropolog kimliği ile ışık tutuyor… İnsanın yaşam döngüsü içerisinde yemek kültürünün...

mostra di più
Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Arzu Durukan tarihsel süreçte teknolojinin yemek kültürüne olan etkisine antropolog kimliği ile ışık tutuyor…
İnsanın yaşam döngüsü içerisinde yemek kültürünün hangi noktalarda var olduğunu anlatan bu serinin 1. Bölümünde yemek kültürüne genel bir giriş yapılıyor.
mostra meno
Informazioni
Autore Yeditepe Podcast
Organizzazione Yeditepe Podcast
Sito -
Tag

Sembra che non tu non abbia alcun episodio attivo

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Corrente

Copertina del podcast

Sembra che non ci sia nessun episodio nella tua coda

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Successivo

Copertina dell'episodio Copertina dell'episodio

Che silenzio che c’è...

È tempo di scoprire nuovi episodi!

Scopri
La tua Libreria
Cerca