Haben Sie sich schon einmal gefragt, welche Rolle Milchprodukte im Rahmen der Gesundheit und Ernährung spielen? In der neuesten Folge von Mehr als Milch" geht es nicht nur um den CO2e-Fußabdruck von Milchprodukten, sondern auch um ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung und Gesundheit. Gemeinsam mit Arlas Ernährungswissenschaftlerinnen Lea Brader und Elin Boll schauen wir uns das Lebensmittelsystem im Jahr 2024 an, und werfen einen Blick auf die Ernährungsvorteile von Milchprodukten und welchen Beitrag sie zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung leisten.