In questa seconda puntata andremo a scoprire quali sono i legami e gli elementi in comune tra l'economia circolare di oggi e la cultura materiale e contadina dalla quale veniamo. Approfondiremo questi legami grazie alla storia di Daniela Ducato, imprenditrice di successo che coniuga tradizione e innovazione, trasformando gli scarti del settore agroalimentare italiano in risorse. Infine parleremo con Chiara Lo Cicero di APPA dell'aggiornamento del Piano di gestione dei rifiuti della Provincia autonoma di Trento.
Ospite: Chiara Lo Cicero, APPA Trento
Conduttore: Nicola Sordo
In redazione: Monica Tamanini. Nicola Sordo